СТАРЕЙШАЯ МОЛОЧНАЯ ФАБРИКА НАЦЕЛЕНА НА ЦИФРОВИЗАЦИЮ ПРОИЗВОДСТВА
Сотрудники QazIndustry посетили Бурненскую молочную компанию (БМК) в Жамбылской области, где провели технологический аудит, направленный на разработку ключевых рекомендаций по внедрению цифровых технологий.
Помимо этого, эксперты ознакомили представителей предприятия с возможностями предоставления мер государственного стимулирования, предназначенной для промышленных предприятий.
Во время визита представители QazIndustry ознакомились со всеми этапами производства молочной продукции — от сбора молока до упаковки готовой продукции. Были продемонстрированы процессы производства сыра, курта, кисломолочных продуктов.
В год БМК перерабатывает более 30 тысяч тонн молока. Молоко собирают с частных подворий и фермерских хозяйств села Бурное, расположенного в предгорьях Алатау. Чистый воздух пастбищ, богатых разнотравьем, кристальная вода горных рек — вот секрет вкуснейшего молока! С помощью инновационных технологий молоко сохраняет свои полезные качества.
БМК имеет немалый опыт сотрудничества с QazIndustry. С 2019 года фабрике четырежды были оказаны меры государственного стимулирования в общей сумме более 40 млн тенге, что помогло в модернизации и совершенствовании технологических процессов.
В планах БМК — расширить ассортимент продукции и увеличить объемы переработки молока. Здесь намерены начать производство кефира различной жирности, йогуртов и плавленых сыров.
А еще компания нацелена на цифровую трансформацию производства, которая становится все более актуальной в казахстанской промышленности. Главным оператором и помощником в этом плане остается QazIndustry, способствующий модернизации отечественных предприятий.
Напомним, Бурненская молочная компания была создана на базе Бурненского сыровареного завода, который работает с 1951 года. Это одно из старейших предприятий молочного направления в стране.
