Твердый сыр — один из самых популярных в мире деликатесов. Подобный успех вполне объясним: ароматы и вкусовая палитра твердых сыров столь разнообразны, что каждый может подобрать для себя подходящий «оттенок», от насыщенного остро-соленого до орехового-сладковатого . Особое внимание твердым сырам уделяют национальные средиземноморские кухни — итальянская и испанская, но есть и швейцарские, голландские и английские варианты. Твердый сыр «Бурненский» — это разработка технологов «Бурненская молочная компания». Твердый сыр «Бурненский», похожий по своему вкусу на всеми любимый «Пармезан», но имеет свой фирменный отличительный солоноватый травяной «оттенок».